رول الشمندر الملفوف بالجبن ... يحتاج جسمكم بين الحين والآخر إلى فيتامينات تعزز نظام المناعة لديكم، وتزودكم بما فيه الكفاية من الطاقة. والشمندر الأحمر أحد الركائز الأساسية للتغذية الصحية والحمية الغذائية... التفاصيل
ان كنت من محبي تناول نبات الزعفران، فاعلم أنه بين أغلى المكونات الغذائية في العالم، بل يتجاوز ثمنه الذهب. لكن ما هي الأطعمة الأخرى باهظة الثمن مثل هذه التوابل المطلوبة؟ ما الذي يجعلها مكلفة إلى هذا الحد؟.. التفاصيل
سمك الدنيس بالزيت والليمون و هو سمك يُعرف بغناه بالفيتامينات التي تساعد في تقوية جهاز المناعة كما يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء عضلات الجسم ويقي من ارتفاع الضغط بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الضرورية.. التفاصيل
بعد ساعات طويلة من الصيام التي تمتد لأكثر من 14 ساعة، يحتاج الصائم إلى مشروبات تروي عطش يومهم، وبذات الوقت تفيدهم صحياً، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة، يحتاجها الجسم. وعدا عن طعمه اللذيذ وقدرته على.. التفاصيل
تعتبر حلى القهوة بالتمر من أصناف الحلويات الرمضانية المميزة وذلك بسبب سهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، حيث لا يزيد وقت إعدادها عن العشرين دقيقة، وتحتوي حلى القهوة على عناصر غذائيّةٍ عديدةٍ . المقادير-.. التفاصيل
حلى شارلوت الفواكه... تحضر كعكة charlottes في كل مكان، بما في ذلك أوروبا الوسطى والشرقية، ويقال إن الكعكة روسية ابتكرها الطاهي الفرنسي الشهير ماري أنطوان كارم، للملكة شارلوت من إنجلترا. ولكن الذين يؤيدون.. التفاصيل
خلال شهر رمضان، يصبح التركيز على الوجبات المغذية واللذيذة أمراً أساسياً للحفاظ على نظام غذائي متوازن وتعزيز صحة الشخص العامة. ويعتبر الدجاج، المعروف بتعدد استخداماته ومحتواه العالي من البروتين، بمثابة.. التفاصيل
شوربة الشعير على الطريقة الأفغانية... يحتوي الشعير على المعادن الأساسية، مثل: السيلينيوم الذي يمنح الطاقة، والمغنيسيوم الذي يساعد على الشعور بالسعادة والحيوية، وتهدئة الجهاز العصبي. كما يساعد الشعير على.. التفاصيل
بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان... يعد التشيرو بالشوكولاتة الساخنة الفطور التقليدي للعمال في إسبانيا. هذا النوع من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون ثخيناً جداً، بنفس ثخونة بودينغ الشوكولاتة. وعادة.. التفاصيل
عندما يتعلق الأمر بأفضل الأطباق الحارة في العالم، يجب علينا توجيه الشكر لأفضل أنواع الفلفل الحار، إلى جانب تاريخ البشرية الطويل المحب للتوابل. وأفاد المؤلف الهندي، سوراف دوت، الذي يؤلف كتابًا عن الأطعمة.. التفاصيل
يسهل تخيل الخبز، ولكن من الصعب تحديد ما هو بالتحديد. ويرى مؤرخ الخبز، ويليام روبيل، أن وضع تعريف صارم للخبز أمر غير ضروري، بل ويؤدي إلى نتائج عكسية. وقال روبيل، مؤلف كتاب بعنوان "الخبز: تاريخ عالمي":.. التفاصيل
يعد "الهريس" من أشهر الأطباق الإماراتية التقليدية والمشهورة، في رمضان والأعياد والمناسبات، ويسمى بـ"سيد الموائد". ولا تقتصر شهرة هذا الطبق على المطبخ الإماراتي فحسب، بل من الوصفات الشعبية التي يشتهر.. التفاصيل
يُنظر إلى السلطات على أنها وسيلة صحية للحصول على بعض الخضراوات اليومية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولكن هل سبق لكِ أن نظرتِ إلى الجزء الخلفي من زجاجة تتبيلة السلطة وتساءلتِ عن المكونات الغريبة الموجودة.. التفاصيل
سلطة كابريس الإيطالية... تتميز هذه السلطة، بجمعها لألوان العلم الإيطالي، وهي الأحمر والأبيض والأخضر، ويرجع اسم كابريس أو كابريزي، إلى جزيرة كابري الواقعة في خليج نابولي، جنوب غرب إيطاليا، وأهم ما يجب.. التفاصيل