معجنات السبانخ .. يعتبر هذا الطبق من أشهر أصناف المعجنات المقدمة على السفرة العربية، تعلمي بطريقة سهلة ودقيقة طريقة تحضير أطيب المقبلات الساخنة على سفرتك مع مطبخ فرفش بلس:
.jpg "صورة رقم 1 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
المقادير
- زيت الزيتون : نصف كوب (بلدي)
- البصل : 3 حبات (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- سماق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- السبانخ : 2 كيلو (مغسول ومفروم ومصفى من الماء جيداً)
- عجينة العشر دقائق : مقدار
.jpg "صورة رقم 2 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
طريقة التحضير
1. اخلطي البصل مع الفلفل الأسود والملح في وعاء.
2. أضيفي السماق وزيت الزيتون وافركي بالبصل بالخليط جيداً.
3. أضيفي السبانخ المفروم وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
4. قطعي العجين لكرات صغيرة ثم افرديها باليد.
5. ضعي كمية من الحشو حوالي ملعقة كبيرة وأغلقي العجين على شكل مثلثات.
6. ضعي الفطائر في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
7. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.
.jpg "صورة رقم 3 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
تعليقات الزوار | اضف تعليق
.jpg "صورة رقم 4 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
.jpg "صورة رقم 5 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
.jpg "صورة رقم 6 - وصفة تحضير معجنات السبانخ الشهية")
