1. افركوا البصل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل. 2. اخلطوا البيض مع الحليب والخل. 3. اضيفوا الطحين والبيكنج باودر للبيض والبقدونس واخلطوا ثم اضيفوا البصل واخلطوا حتى تتجانس المكونات. 4. ادهنوا طبق الفرن بالزيت وصبوا المزيج في الطبق. 5. وزعوا البقسماط على وجه الطبق وادخلوه للفرن على حرارة 250 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض. 6. قطعوا العجة وقدموها إلى جانب السلطة الخضراء والخبز المحمص.