1. ضعوا قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي. 2. اخلطوا لحوالي 30 ثانية أو حتى تحصلوا على عجينة متماسكة. 3. خذوا كمية صغيرة من العجينة وكو روها ثم غم سوا كرة التمر بالسمسم. 4. أعيدوا الكر ة حتى الانتهاء من كل كمية العجينة. 5. صف وا الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخلوها إلى الثلاجة لحوالي الساعة. 6. قد موا حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة.