الكفتة المشوية من الأكلات المحببة لجميع العائلات كباراً وصغاراً، كما أنها مثالية في العزومات والحفلات الصغيرة والكبيرة، ومن هذا المنطلق، نعرض لك سيدتى طريقة عمل كفتة الحاتى المشوية على الطريقة اللبنانية الرائعة، كالأتى:
.jpg "صورة رقم 1 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
مقادير الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية:
1 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو لحم ضانى مفروم
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1/2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
2 معلقة صغيرة من بهارات
1/2 معلقة صغيرة ملح
رشة فلفل أحمر حار
.jpg "صورة رقم 2 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
طريقة تحضير الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية :
افرمى البصل ناعم جدا ثم اعصريه حتى يتخلص من ماؤه ( لأن ماء البصل يجعل الكفتة لا تتماسك )، ثم افرمى أوراق البقدونس أيضا وضعي جميع المكونات في وعاء كبير ( اللحم المفروم– البصل – البقدونس – البهارات – الملح – الفلفل الاحمر الحار).
.jpg "صورة رقم 3 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
اعجنى بيديكى اللحم المفروم بباقي المكونات جيدا، وشكلى اللحم المفروم علي شكل فطائر أو علي شكل أسياخ , يفضل أن تكون الأسياخ مسطحة كما هو موضح بالصورة ويفضل أيضا أن تتركى أسياخ الكفتة في الثلاجة قليلا حتى تتماسك ولا تتفتت أثناء الشواء، ثم سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت وضعي الكفتة لمدة 10 الي 15 دقيقة حتى تنضج.
.jpg "صورة رقم 4 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
طريقة تقديم الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية:
قدمى الكفتة المشوية ساخنة مع الخبز اللبانى والبصل والطماطم المشوية وتكون رائعة مع سلطة التبولة اللبنانية.
.jpg "صورة رقم 5 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
.jpg "صورة رقم 6 - طريقة عمل الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية بأسهل الطرق")
تعليقات الزوار | اضف تعليق
