يحتفل العالم في 3 أغسطس/آب من كل عام، باليوم العالمي للبطيخ الأحمر، الذي يعتبر من الفاكهة اللذيذة المحببة لدى مختلف شعوب العالم. اليكم بعض المعلومات عنه..
تاريخ البطيخ:
البطيخ هو طعام قديم يعتقد أنه نشأ في إفريقيا الاستوائية. وجد المؤرخون أدلة على زراعة البطيخ منذ 4000 عام. اليوم ، تزرع العديد من أنواع الفاكهة في الأجزاء الدافئة من العالم.
بطيخ دينسوكي الأسود.. أغلى بطيخ في العالم
أغلى بطيخ في العالم:
يعتبر بطيخ "Densuke"، من أغلى الفواكه في اليابان، وينتج منه 10000 ثمرة بشكل سنوي، ويتميز لون قشرة البطيخ باللون الأسود، ويصل سعره إلى 6000 ألاف دولار.
سوبرفوود
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، فإن البطيخ يروي العطش جيدًا. في الواقع، في صحراء كالاهاري، حيث يطلق عليهم اسم tsamma، يعد البطيخ أحد المصادر الرئيسية للمياه خلال موسم الجفاف الحار. في الماضي، كان الناس يعبرون الصحراء فقط خلال موسم تسما الجيد.
البطيخ مضاد للأكسدة ويحمي من السرطان:
أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ - كاروتينويد والليكوبين - يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.. بينما يحتوي البطيخ على كمية وفيرة من الماء، كان طعم البطيخ البري لطيفًا ومرًا. يشير هذا الدليل إلى أن سكان الصحراء من المحتمل أن يكونوا قد زرعوا البطيخ الأول. توفر البذور والفن الموجود في مقابر فرعون أدلة إضافية على قيمة البطيخ. مقابر الفراعنة. بمرور الوقت أظهرت الزراعة والتكاثر أفضل صفات الفاكهة الحلوة والعطاء التي نتمتع بها اليوم.
أثقل بطيخة في العالم:
مع ظروف النمو المناسبة ، ينمو البطيخ إلى أحجام هائلة. في جميع أنحاء العالم، تمنح المسابقات جوائز كل عام لأكبرها. ينص كتاب غينيس للأرقام القياسية على أن أثقل بطيخ كان يزن 262 رطلاً.
10 حقائق ممتعة عن البطيخ:
1. يحتوي البطيخ على 92? ماء.
2. حين تتناول البطيخ تحصل على جرعة معززة للمناعة من الفيتامينات A و B-6 و C ، بالإضافة إلى الترطيب البطيخ هو في الغالب ماء!) خلال أيام الصيف.
3. ظهرت كلمة البطيخ لأول مرة في قاموس اللغة الإنجليزية عام 1615.
4. يستغرق نمو البطيخ حوالي 90 يومًا، من الزراعة إلى الحصاد.
5. يمكنك أن تأكل قشر البطيخ وكانت اول وصفه قد نشرت في الولايات المتحدة في عام 1796 في كتاب عن فنون الطبخ ويتضمن وصفة لقشرة البطيخ لصنع المخللات.
7. حدث أول حصاد مسجل للبطيخ منذ ما يقرب من 5000 عام في مصر، وقد تم تصويره بالهيروغليفية المصرية على جدران المباني القديمة. غالبًا ما كان يتم وضع البطيخ في مقابر الملوك لتغذية هم في الحياة الآخرة.
8. وفقًا لموسوعة جينيس للأرقام القياسية ، فإن أثقل بطيخ في العالم قام بزراعته كريس كينت من سيفيرفيل بولاية تينيسي في عام 2013 ، حيث بلغ وزنه 350.5 رطلاً.
9. يتم زراعة أكثر من 300 نوع من البطيخ في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية. أكثر خيارات البطيخ شيوعًا هي البذور، والخالية من البذور، والصغيرة ، والأصفر والبرتقالي.
10. تحتل الولايات المتحدة حاليًا المرتبة السادسة في الإنتاج العالمي للبطيخ، وتحتل فلوريدا وتكساس وكاليفورنيا وجورجيا وإنديانا الصدارة باستمرار.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
