تعرفي مع مطبخ فرفش على أشهى أنواع الكيك، فالموز والكراميل يشكلان مزيجاً رائعاً لصنع الحلويات المميزة والطيبة، ويقدم كضيافة مميزة ولذيذة، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي على سفرة ضيافتك الحلويات الخفيفة بالمذاق المذهل
المقادير:
- الزبدة: نصف كوب (طرية)
- لبن زبادي: كوبان
- سكر: كوب
- الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
- الموز: كوب ونصف (مهروس)
- البيض: 3 حبات
- طحين: 3 أكواب ونصف
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة ونصف
- صوص الكراميل الجاهز: كوب (للتزيين)
- الجوز: ربع كوب (مفروم خشن للتزيين/ اختياري)
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
2. جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخفقي الزبدة واللبن الزبادي والسكر حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
5. ثم أضيفي الفانيلا والموز المهروس واخفقي.
6. أضيفي الطحين والملح والبيكنج صودا واخفقي حتى يصبح الخليط كريميا.
7. صبي نصف كمية الخليط في الصينية المجهزة ثم صبي نصف كوب من الكراميل.
8. صبي النصف الآخر من خليط الكيك فوق الكراميل وأدخلي الصينية الفرن لمدة 50 - 60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
10. اقلبي الكيك في طبق وزيني الوجه بالكراميل والجوز المفروم وقدميها دافئة أو باردة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
