ميلفيه الكنافة تعتبر من الحلويات التي يصعب تحضيرها في المنزل، إلا أن موقع فرفش بلس يقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتجهيز هذا النوع من الحلوى بنفسكم. تمتعوا بمذاق ميلفيه الكنافة رائعة الطعم وحضروها لعائلاتكم في البيت، بمقادير بسيطة، وخطوات سهلة:
.jpg "صورة رقم 1 - وصفة سهلة لتحضير ميلفيه الكنافة الشهي")
المقادير
- للحشو :
السميد : 30 غراماً
حليب : 20 ملليلتراً
سكر : 30 غراماً
الفانيليا : 2 غرام
كريمة الخفق : 20 ملليلتراً
دقيق الذرة : 16 غم
- عجينة كنافة : 120 غراماً (شعيرات)
- الزبدة : 20 غراماً (أو سمن)
- السكر الناعم : 20 غراماً (للشيرة)
.jpg "صورة رقم 2 - وصفة سهلة لتحضير ميلفيه الكنافة الشهي")
طريقة التحضير
1. يُسخ َن الفرن على حرارة 175 درجة مئوي َة.
2. تُضاف شعيرات الكنافة إلى وعاء كبير، وتُفر َق بوساطة الأصابع، ثم َ تُضاف الزبدة المذابة (أو السمن) إليها.
3. يُفرد نصف كم ِ خليط الكنافة والزبدة بالصيني َة، مع الضغط عليه.
4. لإعداد الحشو: يُضاف السميد والحليب إلى قدر على نار متوس ِطة الحرارة، حتى يتشك َل خليط ثخين القوام. ثم َ، يُضاف السك َر مع التقليب، فالفانيليا مع التقليب، فالكريما مع التقليب، فدقيق الذرة مع التقليب. ثم َ، يوضع هذا الخليط على شعيرات الكنافة.
5. ثم َ، يُضاف النصف الآخر من شعيرات الكنافة فوق الحشو في الصيني َة. وتوضع هذه الأخيرة بالفرن، لخمس وثلاثين دقيقة، حت َى تصبح ذهبي َة اللون.
6. لإعداد الشيرة (القطر): يُحر َك السك َر مع الماء المغلي في ركوة، ثم َ، يصب ُ على الكنافة عند التقديم، وذلك بعد عشر دقائق من سكب القطر.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
