سلطة الخريف من السلطات الشهية التي تجمع بين المذاق الحلو والمذاق المالح. وهي تُحض ر عادة من الورقيات الخضراء، الفاكهة الموسمي ة والخضار المفض لة لديكم. يقد م إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب "husniramm" طريقته الخاص ة لتحضير وصفة سلطة فصل الخريف.
طريقة تحضير سلطة فصل الخريف
* المكونات:
• لتحضير الصلصة:
- لبن.
- زيت زيتون.
- خل بلساميك.
- عسل.
- زعتر.
- ملح.
- خس.
- روكا.
- أي نوع من الورقيات الخضراء.
- زيتون اخضر مقط ع.
- أي نوع من الجبنة المقط عة.
- تف اح أخضر.
- كلمنتين.
- زبيب.
- فستق حلبي.
- عسل.
* طريقة التحضير:
1. لتحضير الصلصة، في وعاء نظيف نضع الل بن، زيت الزيتون، الخل، العسل، الزعتر والملح، نمزج المكونات معاً.
2. في وعاء آخر نضع الورقيات الخضراء ثم نضيف الصلصة المحض رة مسبقاً.
3. نزي ن سطح السلطة بالزيتون، الجبنة، التفاح، الكلمنتين، الزبيب، الفتسق والقليل من العسل.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
