معكرونة كانتون الصينية للرجيم... تعلموا طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات الرجيم الخفيفة من المطبخ الصيني، جربوا معكرونة كانتون الصينية وتشاركون مع الجميع بمذاق لذيذ ومميز من أطيب الأكلات الصينية. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- معكرونة: 250 غراماً (مكرونة صينية كانتون).
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- الثوم: فص (مهروس).
- صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع).
- البصل الأخضر: 2 ملعقة كبيرة (مفروم).
- الفليفلة: 2 حبة (مقطعة).
- الجزر: 2 حبة (مبشور).
- الفطر: 3 حبات (كبير ومقطع).
- الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مبشور).
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.
- صلصة الصويا: 2 ملعقة كبيرة.
- ملح: رش ة.
- بهارات صينية: ملعقة صغيرة.
- الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة.
* طريقة التحضير:
1. اسلقوا المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق، ثم صف وها واتركوها جانباً.
2. سخنوا الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفوا البصل والثوم وقلبوا حتى يذبلا.
3. أضيفوا الدجاج، والفليفلة، والفطر، والبصل الأخضر، والجزر، والزنجبيل ثم قلبوا المكونات جيداً حتى تذبل.
4. أضيفوا صلصة الصويا، والكاتشاب، والبهارات الصينية، والملح، ثم خففوا الحرارة واتركوا المزيج حتى ينضج.
5. أضيفوا المكرونة المسلوقة وقلبوا بهدوء حتى تتداخل.
6. اسكبوا المكرونة في طبق التقديم وقدموها ساخنة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
