كرات الأرز اليابانية... مأكولات آسيوية مميزة وطيبة من وصفات الأرز نقدم لكم من مطبخ فرفش بلس كيفية إعدادها، جربوا كرات الأرز وقدموها بجانب الصلصات الآسيوية المعروفة بطعمها الرائع. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- الأرز: 2 كوب.
- السمك: 10 غم (رقائق سمك بونيتو).
- ورق الطحالب: عبوة (نوري بحري / شرائح).
- البرقوق: 1 حبة (مخلل البرقوق / مزال منه البذور).
- التونا: علبة.
- خل الأرز: نصف ملعقة صغيرة.
- الصويا صوص: نصف ملعقة صغيرة.
- المايونيز: ملعقة كبيرة.
* طريقة التحضير:
1. اطهوا الأرز وانقليه إلى وعاء منفصل ليبرد لتحضير كرات الأرز.
2. جهزوا كل الحشوات المستخدمة واتركوها جانباً.
3. لتحضير مخلل البرقوق: ازيلوا البذور ثم قسموا البرقوق إلى ثلاث قطع.
4. لتحضير السمك: ضعوا رقائق سمك البونيتو في وعاء خلط صغير مع صلصة الصويا والخل واخلطوهم جيداً.
5. لتحضير التونة: صفوها من المحلول الملحي أو زيت الزيتون واخلطوها مع ملعقة كبيرة من المايونيز.
6. جهزوا ورق الطحالب البحرية.
7. ضعوا لفافة لاصقة في وعاء الأرز.
8. ضعوا نصف كوب من الأرز المطبوخ فوق منتصف الغلاف اللاصق.
9. ضعوا حوالي ملعقة صغيرة من مخلل البرقوق في منتصف الأرز، ثم غطوا الحشو بحوالي نصف كوب آخر من الأرز.
10. اثنوا الغلاف البلاستيكي فوق الأرز مع الضغط على قالب الأرز لتشكيله على هيئة مثلث باستخدام يديكم.
11. أزيلوا الغلاف وغطوا الجزء السفلي من مثلث الأرز بورقة نوري واتركوه جانباً.
12. كرروا نفس الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية، ثم يُقدم.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
