بطاطس مشوية مع جبن البارميزان والأعشاب... مقبلات رمضانية عديدة ومنوعة تجدونها دائماً في مطبخ فرفش بلس، تعلموا طريقة عمل البطاطس الشهية مع البارميزان، جربوها وقدموها ساخنة على مائدة عيد الفطر. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- الثوم: فص (مهروس).
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- البطاطس: 5 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- جبن البارميزان: 2 ملعقة كبيرة (مبشور).
- أعشاب: ملعقة كبيرة.
* طريقة التحضير:
1. اخلطوا زيت الزيتون مع الثوم والاعشاب في وعاء.
2. سخنوا الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
3. جهزوا صينية الفرن وبطنوها بورق الخبز وادهنوا الورق بالزيت النباتي.
4. ضعوا البطاطس في الصينية، وادهنوا البطاطس بخليط الثوم والزيت والأعشاب حتى تتغطى.
5. تبلوا بالملح والفلفل الأسود.
6. انثروا الجبن البارميزان على البطاطس.
7. اخبزوا البطاطس مع التقليب من فترة لأخرى لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
8. قدموها ساخنة مع رشة من الأعشاب.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
