1. انقعوا التمر المقطع في الحليب المغلي لحوالي 30 دقيقة حتى يصبح طري. 2. في وعاء متوسط الحجم، ضعوا الدقيق، والشوفان، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا. 3. اسكبوا الزيت ثم مزيج الحليب والتمر مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلون على خليط كيك متجانس. 4. وزعوا الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق. 5. أدخلوا القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج جيداً. 6. اتركوا الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطعوه وقدموه.