كراكرز صحي... تعلموا من مطبخ فرفش بلس طريقة عمل وصفة من الأطباق الجانبية والتي تقدم كضيافة مميزة بجانب المكسرات والموالح، جربوا كراكرز صحي بعجينة مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ولا أسهل منها. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- دقيق: كوب ونصف (أسمر).
- الشوفان: كوب ونصف.
- الزعتر: ثلاث أرباع الكوب.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- السمسم: 2 ملعقة كبيرة.
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي: ربع كوب.
- الماء: كوب ونصف.
* طريقة التحضير:
1. اخلطوا الطحين، والشوفان، والملح، والبيكنج باودر معاً.
2. أضيفوا الزعتر والسمسم والزيت، ثم أضيفوا الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
3. ضعوا العجينة على ورق الزبدة ثم مد يها باستخدام الشوبك حتى تحصلوا على طبقة رقيقة، ثم ضعوا طبقة العجينة وورقة الزبدة في صينية فرن.
4. قوموا بتقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة.
5. حموا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. اخبزوا الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قدموها.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
