باستخدامك موقع موقع فرفش تكون موافق على سياسة الخصوصية الخاصة بالموقع
farfesh Twitter Page
مسلسلات رمضان 2022
مسلسلات رمضان 2021

بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

راسلونا: news@farfeshplus.online

كباب الكرز، الذي يتكو ن من الل حم المفروم والكرز، هو طبق خاص من حلب، ثاني أكبر مدينة في سوريا حيث يحظى بشعبي ة كبيرة. يقد م لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب "husniramm" طريقته الخاص ة لتحضير الط بق.

* المكونات:

اللحمة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الس منة.

 صورة رقم 1 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

صوص الكرز:
- 500 غرام من الكرز.
- 2-3 ملعقة كبيرة من السك ر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من دبس الرمان (اختياري).
- خبز.
- بقدونس.
- صنوبر.

 صورة رقم 2 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

* طريقة التحضير:

- الخطوة 1: في وعاء نظيف نضع الل حمة، ونضيف إليها الملح، الفلفل الأسود، القرفة والس منة. نمزج جميع المكونات مع بعضها، ثم نجعلها كروي ة الشكل، ونشويها في الفرن.
- الخطوة 2: في محض ر الط عام نضع 700 غرام تقريباً من الكرز المثل ج أو الطازج مع نصف كوب من المياه، ونطحن الكمي ة، ثم نضعها في قدر على الن ار مع السك ر.
- الخطوة 3: بعد أن يغلي الصوص، نضيف إليه حب ات كرز كاملة مع الملح والقرفة ودبس الرم ان.
- الخطوة 4: بعد أن تنضج الل حمة، نصف ي زيتها، ونضعه فوق حب ة من الفحم، ونعيدها إلى الفرن لتُدَخ َن.
- الخطوة 5: نضيف حب ات الل حمة إلى الخليط، ونتركها على الن ار مد ة 15 دقيقة حتى تتشر ب الصلصة.
- الخطوة 6: في صحن الت قديم، نضع الخبز، ثم نضع فوقه الل حمة بالكرز، ثم نزي نه بالقدونس والصنوبر.

تعليقات الزوار   |  اضف تعليق

 صورة رقم 3 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

 صورة رقم 4 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

 صورة رقم 5 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

 صورة رقم 6 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

 صورة رقم 7 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

 صورة رقم 8 - بمزيج من النكهات الشهية.. إليكم طريقة تحضير الكباب بالكرز الشهي

الاعلانات على مسؤولية اصحابها، ولا يتحمل موقع فرفش أي مسؤولية اتجاهها