الفطير المشلتت للرجيم... قدموا على سفرتم أطيب الحلويات الخفيفة المناسبة للرجيم من المطبخ المصري، جربوا الفطير المشلتت السهل في المنزل وتمتعوا بطعمه الشهي. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- دقيق: 6 اكواب.
- الزبدة: 4 اكواب (مذوبة).
- الماء: 3 اكواب.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
* طريقة التحضير:
1. ضعوا الدقيق في وعاء كبير ثم أضيفوا إليه الملح والماء.
2. اعجنوا المزيج بيدكم للحصول على عجينة لينة متماسكة.
3. قطعوا العجينة إلى قطع صغيرة ثم كوروا كل قطعة بيدكم.
4. ادهنوا كل كرة عجين بالزيت واتركوها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. خذوا كرة من العجينة وافردوها ثم ادهنوها بالزبدة.
6. قوموا بتطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع واتركوها جانباً.
7. قوموا بأخذ كرة ثانية وافردوها ثم ادهنوها بالزبدة.
8. ضعوا مربع العجين الأول داخل العجينة الثانية وأغلقوها على بعضها على شكل مربع وضعوها جانباً.
9. قوموا بأخذ كرة ثالثة وافردوها ثم ادهنوها بالزبدة.
10. ضعوا مربع العجين الثاني داخل العجينة الثالثة وأغلقوها على بعضها.
11. قوموا بوضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت وأدخلوها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
