هل الدهون ضرورية للجسم؟

أخطر أنواع الدهون، الدهون المتحو لة (المارغرين، الوجبات السريعة، الحلويات وبعض الأطعمة المصنعة). لأن هذه الدهون هي بالذات تلك التي تسبب مشكلات في عمل القلب والأوعية الدموية وتسبب السمنة واضطراب عمل منظومة الغدد الصماء. أعلن الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أن كثيرين لا يزالون إلى الآن حذرين من أكل الدهون. البعض يخشى من السعرات الحرارية التي تحتويها والبعض الآخر من تأثيرها السلبي في عمل القلب.

ويوضح مياسنيكوف، لماذا الدهون ضرورية للجسم؟ مشيراً إلى ضرورة تمييز الدهون المفيدة عن تلك الضارة. ويضيف، أخطر أنواع الدهون، الدهون المتحو لة (المارغرين، الوجبات السريعة، الحلويات وبعض الأطعمة المصنعة). لأن هذه الدهون هي بالذات تلك التي تسبب مشكلات في عمل القلب والأوعية الدموية وتسبب السمنة واضطراب عمل منظومة الغدد الصماء.

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مزيج سحري.. بذور الشيا وماء الكركم الخام, للتفاصيل...

ويقول: "الدهون المتحو لة، هي الدهون الموجودة في المعجنات والنقانق. وهي ناتجة عن عملية هدرجة الزيوت النباتية. وهذه الدهون تعطي المعجنات طعما ونظارة. ولكنها بصراحة ضارة للجسم". ويضيف، هناك نوعان من الدهون غير المشب عة: الدهون غير المشب عة والدهون الأحادية غير المشب عة، وهي تؤثر إيجابياً في عمل القلب والأوعية الدموية، ويمتصها الجسم بسرعة.

والزيوت النباتية (زيت السمسم وغيره) وبعض المكسرات والبذور غنية بالدهون غير المشبعة. أما زيت الزيتون والأفوكادو وبعض المكسرات وزبدة الفول السوداني فغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة. ويضيف، يعلم الجميع عن فوائد أوميغا-3. وهذه الأحماض الدهنية غير المشبعة موجودة في الأسماك الدهنية. كما توجد في بذور الكتان المطحونة والجوز. ووفقاً له، من الضروري إضافة المنتجات المحتوية على الدهون غير المشبعة إلى النظام الغذائي اليومي، لأنها تجلب الفائدة للجسم.

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : 7 أشياء ان كنت تقوم بها فأنت تضر قلبك, للتفاصيل...

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : لصحتكم.. ابتعدوا عن تناول هذه الأجزاء من الدجاج, للتفاصيل...

قد يهمك ايضاً في فرفش بلس : مجموعة أطعمة تتحول إلى سموم ضارة عند تسخينها, للتفاصيل...