بوب كورن دجاج بالصلصة... قدموا على سفرتكم طبق من الدجاج المتبل بالبهارات المميزة والمغطى بطبقة مقرمشة ولذيذة يعشقها الأطفال خاصة، جربوا بوب كورن الدجاج على طريقة مميزة من مطبخ فرفش بلس وقدموه بجانب الصلصة الطيبة واللذيذة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
• لتحضير الصوص:
- الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة.
- المايونيز: ملعقة كبيرة.
- الخردل: ملعقة صغيرة.
- أوريغانو: رش ة.
- فلفل أسود: رش ة.
- ملح: رش ة.
- صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات).
- الصويا صوص: ملعقة كبيرة.
- البيض: 1 حبة.
- ثوم بودرة: ملعقة صغيرة.
- بودرة الزنجبيل: ملعقة صغيرة.
- كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا: ملعقة صغيرة.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- النشاء: 2 ملعقة كبيرة.
- طحين: نصف كوب.
- الكعك المطحون: ربع كوب.
* طريقة التحضير:
1. في وعاء، ضعوا الدجاج وأضيفوا إليه صوص الصويا، والبيضة، والثوم، والزنجبيل، والملح، والكزبرة اليابسة، والبابريكا.
2. أضيفوا البيكنج باودر وحر كوا المكونات جيداً مع بعضها البعض.
3. أضيفوا النشا ثم اخلطوه مع المكونات جيداً.
4. اخلطوا الكعك والطحين في وعاء آخر، واغمروا قطع الدجاج في هذا الخليط.
5. في زيت غزير متوسط الحرارة اقلوا قطع الدجاج وقلبوهم لمدة 5 دقائق ثم ارفعوهم عن النار وصفوهم جيداً، ثم ضعوهم في طبق التقديم.
6. لتحضير الصوص إلى جانب الدجاج: اخلطوا المايونيز والكاتشاب والخردل مع رشة فلفل أسود، وملح، وأوريغانو جيداً، وقدموا الصوص بجانب الدجاج.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
