كب كيك الباستا بالجبنة... قدموا على سفرتكم وصفة مبتكرة من وصفات الباستا الرائعة، شكلوها على شكل الكب كيك وقدموها ساخنة على سفرتكم. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- الباستا: 300 غراماً.
- كريمة الطبخ: نصف كوب.
- دقيق: ملعقة كبيرة.
- الزبدة: ملعقة كبيرة.
- حليب: كوب.
- بقسماط: 3 ملاعق كبيرة.
- الزيت: ملعقة كبيرة.
- جبن الشيدر: نصف كوب (أصفر، مبشور).
- جبن الشيدر: نصف كوب (برتقالي، مبشور).
- ببروني: نصف كوب (مقطع).
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون).
* طريقة التحضير:
1. لتحضير صلصة البشاميل: ذو بوا الزبدة في قدر على النار ثم أضيفوا الدقيق وقل بوا حتى تتداخل المكونات.
2. اسكبوا الحليب ثم اتركوا المكونات حتى تحصلوا على مزيج ثقيل.
3. نك هوا بالملح والفلفل الأسود ثم اتركوا الصلصة جانباً حتى تبرد.
4. اسلقوا المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5. صف وا المعكرونة من الماء ثم أضيفوا صلصة البشاميل، الكريمة، الببروني، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية جبن الشيدر.
6. قلبوا المكونات جيداً حتى تحصلوا على خليط متجانس ومتماسك.
7. وز عوا خليط المعكرونة في قوالب كب كيك مغلفة بأوراق، اخلطوا البقسماط وما تبقى من الجبن ثم وز عوه على وجه كل خليط.
8. أدخلوا القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركوه حتى يتحم ر وجه كب الكيك المعكرونة.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
