1. سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2. في إناء كبير اخفقوا البيض واللبن والماء. 3. أضيفوا البروكلي والطماطم والبصل، ثم أضيفوا رشة الثوم البودرة والأوريغانو. 4. ذوبوا ملعقة زيت جوز الهند في المايكروويف ثم وزعوها في قوالب المافن. 5. ضعوا خليط البيض والخضار في قوالب المافن ثم أدخلوها الفرن لمدة 30 دقيقة.