الشاي علاج لذيذ
أظهرت الدراسات الأخيرة مرة أخرى أنه بمقدور الشاي حماية القلب والشرايين من التلف والأمراض ومقاومة رائحة الفم الكريهة ، واليوم يعلن الباحثون أنه قد يساعد أيضاً على معالجة سرطان الجلد.
ويبدو أن الشاي الأسود والأخضر يشتركان في هذه الخاصية عن طريق مادة موجودة داخلهما تدعى بوليفينول التي تحول دون تطور المرض في الفئران التي جرى تعريضها قصدا إلى الأشعة ما فوق البنفسجية.
مزارع الشاي في سيلان
والمعلوم أن الأشعة فوق البنفسجية الصادرة عن الشمس من شأنها أن تجعل الخلايا تتكاثر من دون انتظام ، أي بعبارة أخرى الإصابة بالسرطان ، من هنا جاء دور الدهونات (الكريمات) المانعة للشمس التي توضع على الجلد والتي تقي من أشعة الشمس الضارة ، فهي ببساطة تحجب الفوتونات الضوئية ما فوق البنفسجية وتمنعها من الوصول إلى الجلد.
لكن الأبحاث الأخيرة أفادت بأن مادة الـبوليفينول الموجودة في الشاي بالمقابل تتدخل لتقطع العملية الكيماوية التي تؤدي إلى سرطان الجلد.
