سلطة البرغل بالرمان.. نقدم لكم هذا الطبق المميز لوجبات الحمية، ولرجيم مثالي. حضروه بسرعة وبمقادير بسيطة وجربوا طعنه الطيب والخفيف لرجيمكم الصحي. وقت الطهي: 15 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.
* المقادير:
- برغل: نصف كوب (خشن).
- خس: 3 اكواب (مفروم).
- الجرجير: 3 اكواب (المفروم).
- البصل الأخضر: حزمتان (المفروم).
- الجوز: نصف كوب (الصحيح أو المقطع).
- عصير الليمون: ربع كوب (لصلصة الرم ان- الحامض).
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (لصلصة الرم ان).
- ملح: نصف ملعقة صغيرة (لصلصة الرم ان).
- الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة (لصلصة الرم ان).
- بشر الليمون: ملعقة صغيرة (لصلصة الرم ان- الحامض).
- دبس الرمان: ملعقة كبيرة (لصلصة الرم ان).
- الرمان: كوب (لصلصة الرم ان).
* طريقة التحضير:
1. اغسلوا البرغل جيداً، ثم اغمروه بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، وصف وه جيداً بعد ذلك.
2. لإعداد صلصة الرم ان: في طبق عميق، ضعوا عصير الليمون الحامض، والزيت، والملح، والفلفل، وبرش الليمون الحامض، ودبس الرم ان. قل بوا هذه المكو نات لتختلط جيداً، ثم أضيفوا حب ات الرمان. ودعوا هذه الصلصة جانباً، لبضع دقائق.
3. للتقديم: أحضروا طبق التقديم، وز عوا فيه الخس، والجرجير، والبصل، وانثروا البرغل فوق الخضراوات، ثم اسكبوا خليط صلصة الرم ان، وزينوا بحب ات الجوز.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
