1. ضعوا الزبادي، وكريمة الخفق، والسكر في قدر على النار. 2. قوموا بترك المزيج يغلي. 3. أضيفوا خلاصة الفانيليا، والفانيليا، وحركوا قليلاً ثم ارفعوا القدر عن النار. 4. اسكبوا المزيج في وعاء وأدخلوه إلى الفريزر إلى أن يجمد. 5. أخرجوا الآيس كريم من الفريزر وضعوه في الخلاط واضربوه قليلاً ثم قدموه.