تعتبر "المواعين" من أكثر الأشياء المزعجة لربات البيوت في شهر رمضان، الذي تكثر فيه العزومات على وجبات الإفطار، ما يتطلب منهن غسل كثير من الأطباق المتسخة المتراكمة عليهن. كما أنها تحتاج للكثير من الوقت والمجهود والكثير من الصابون، لذلك نقدم لك بعض النصائح لغسل "المواعين" بأقل مجهود وأصغر كمية من صابون، وفقاً للشيف نجلاء الشرشابي.
5. توفير الصحون: حتى لا تزيدي على نفسك من أعباء، وفرى استهلاك الصحون مع عدم المبالغة في استخدام العديد من أدوات المطبخ أثناء طهي الطعام. لأن هذا سيهدر المزيد من الوقت والمجهود في تنظيفها وترتيبها، كما يزيد من فوضى المطبخ ويجعلها تتراكم في كل مكان. لذلك، من الممكن استخدام بعض الأدوات والأطباق عدة مرات خلال التحضيرات، عن طريق غسلها سريعا وإعادة استخدامها.
4. مضاعفة الصابون: هناك بعض الطرق لتوفير في الصابون السائل المخصص لغسل الأطباق والعمل على مضاعفته بعدة طرق، مثل إضافة القليل من المياه أو الخل الأبيض. ما يجعل الصابون أكثر فاعلية وأقل التصاقًا بالأطباق، بالتالي يسهل شطفها، وهو ما يزيد أيضًا من كميته لغسل أكبر كمية من الأطباق.
3. الملح والليمون: إضافة القليل من ملح الطعام إلى صابون الأطباق يزيد من رغوته، ويساعد على تنظيف الأطباق بشكل أسرع. أما الليمون فيعمل كملمع للأواني والأكواب، إذ يزيل أثار بقع القهوة والشاي من الأكواب البورسلين البيضاء وذلك عن طريق فركها بالليمون نفسه مباشرة.
2. لا تراكمي الأطباق: من الأفضل تنظيف الأطباق وغسلها أولا بأول؛ لأن تراكمها سيزيد الأمر سوءًا، كما يضاعف كميتها في الحوض، وهو ما يزيد من الشعور بالفوضى في المطبخ. لذلك يفضل عدم تأجيل غسل الأطباق لليوم التالي، حتى لا تلتصق بها الدهون بشكل أقوى، ولا تجلب الحشرات للمطبخ.
1. الترتيب: من الهام ترتب طريقة الغسل، فيجب الانتباه جيدًا لغسيل الأدوات القابلة للكسر قبل الأطباق والأواني الكبيرة. فيفضل غسل الأكواب والكؤوس وكافة الأواني الزجاجية أولا، ومن ثم أطباق الطعام والحلل معًا.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
