يمتلك الجزائري طوني كيتوس اليوم 35 مطعما في بريطانيا ويعمل لديه أكثر من 1200 موظف. وصل إلى بريطانيا، في الـ18 من عمره، وفي جيبه فقط 90 دولاراً، وأمضى ليلته الأولى في المحط ة وتغذ ى على الشوكولاتة مدة أسبوعين لأنها كانت توز ع مج اناً في المحط ة، ولكنه نجح بعد ذلك نجح في تحقيق إنجازات مبهرة غير متوق عة..
لم يرث طوني كيتوس، مؤس س أكبر سلسلة مطاعم لبنانية في بريطانيا أية ثروة عن والده. هو عصامي ، وببساطة، نجح في تحقيق حلمه. مسيرة طوني في عالم الـ "بزنس" بدأت ببيع الساندويشات بمدينة تيزي وزو الجزائرية حين طان طفلا لا يتجاوز عمره 8 أعوام. استفاد من وجود بيته قرب ملعب لكرة القدم، فعمد إلى شراء بطاقات الدخول إلى المباريات ليعيد بيعها بسعر أعلى. لم يكتف بذلك، بل كان يبيع أيضاً شطائر تعد ها له والدته. طفولته هذه لم تكن لتبش ر بمستقبل وردي. لكن ه صنع مستقبلاً ممي زاً.
.jpg "صورة رقم 1 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
يقول كيتوس إنه كان يعمل في الجزائر خلال العطلة الصيفي ة وأيام الجمعة (العطلة الأسبوعية). جاء إلى بريطانيا في عام 1988 مع مجموعة من الأصدقاء بهدف السياحة، لكن ه أحب البلد وقر ر البقاء فيه. حزن والداه وطلبا منه العودة، إلا أن ه تمس ك بقراره وقد شعر بالمسؤولي ة، وقر ر أن يفتتح مطعماً خاصاً به. خط ط لتحقيق هدفه بعد أربع سنوات. خلال هذه الفترة، عمل في مطعم واختبر تفاصيل كثيرة، من غسل الصحون وتحضير الأطعمة وتقديمها وغيرها. وكانت هذه المد ة كافية بالنسبة إليه لاد خار المال الذي يحتاجه.
.jpg "صورة رقم 2 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
لم تكن المسألة بسيطة. كان يعمل طوال أي ام الأسبوع، ونحو 18 ساعة يومياً. بيد أن كل تلك الساعات التي كان يمضيها في العمل كانت ممتعة بالنسبة لهذا الشاب الطموح. يؤك د أن ه كان يحب عمله في المطاعم، وما زال يشعر بالإحساس ذاته رغم مرور 28 عاماً على قدومه إلى بريطانيا. وتمكن بالعمل الجاد المتواصل من جم ع 60 ألف جنيه استرليني (نحو 74 ألف دولار).
.jpg "صورة رقم 3 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
في عام 1993، حق ق كيتوس حلمه، وهو في سن الـ 23 وقرر المغامرة واستثمار جهود أربع سنوات فيافتتاح أول مطعم له وأسماه مطعم "ليفانت" للمأكولات اللبنانية. وقد نجح في مغامرته. وبعد ثلاث سنوات، افتتح كيتوس مطعمه الثاني. في الوقت الحالي، يملك 35 مطعماً، تقد م جميعها مأكولات المطبخ اللبناني. والأكثر انتشاراً أو الأشهر هو "الكونتوار ليبانيه"، الذي افتتح أو ل فرع له في عام 2008 ولديه اليوم فروع عديدة موز عة في مختلف أنحاء بريطانيا.
تعليقات الزوار | اضف تعليق
.jpg "صورة رقم 4 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 5 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 6 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 7 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 8 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 9 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
.jpg "صورة رقم 10 - الجزائري طوني كيتوس: هاجر ومعه 90 دولارا والآن يملك 35 مطعما")
